متفرقات
هل تبحثين عن وصفة لِطبق دجاج كريسبي صحيّة للرّجيم؟
يمكن أن يكون اتباعك لرجيم خاص بإنقاص الوزن مقيّداً لك عن تناول الأطعمة التي تحبينها، والتي من أبرزها الدجاج الكريسبي الشهيّ، ولأننا نهتم بصحتك بالتزامن مع استمتاعك بتناول الطبق المفضل لديك ولدى الكثيرين أيضاً فقد أحضرنا لك وصفة لتحضيره بطريقة صحية ولا تؤثر على الرجيم الذي تتبعينه، فقط اتبعي إرشادات التحضير التالية:
المكونات والمقادير
- 4 قطع من الدجاج فيليه
مكونات التتبيلة:
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
- ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ناعم
- ربع ملعقة كبيرة من الملح
- ربع ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من الشطة الحارة
مكونات التغليفة:
- كوب كويكر
- ربع كوب من جبن البارميزان
- نصف ملعقة كبيرة من الريحان
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- نصف ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة
- نصف ملعقة كبيرة من الروزماري
- ملعقتان صغيرتان من البقسماط
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- تقسم قطع الدجاج إلى قطعتين متساويتين ثم نقوم بطرقها حتى تصبح رقيقة.
- نحضر التتبيلة بإحضار كيس من النايلون ووضع كل من الزيت والشطة والكمون والزنجبيل والثوم والزبادي والملح والفلفل الأسود فيه وتقليب المكونات معاً لتشكيل مزيج متجانس، ثم نتبل قطع الدجاج فيه وندخلها للثلاجة لحوالي ساعة من الوقت.
- في وعاء محضرة الطعام نضع كل من الريحان والبقسماط والكويكر والشطة والجبن والفلفل الأسود، ثم نشغل المحضرة حتى نحصل على خليط متجانس ونضعه في طبق واسع.
- نُخرج قطع الدجاج المتبلة من الثلاجة ونبدأ بتغطية كل واحدة منها بتغميسها في خليط التغطية بحيث تكون مغلفة بالكامل، ونرتبها في صينية فرن مناسبة حتى انتهاء الكمية.
- باستخدام البخاخ نقوم برش القليل من زيت الزيتون على شرائح الدجاج، وبعدها نقوم بإدخال الصينية لفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 240 مئوية لحوالي ربع ساعة، أو حتى تبدأ باكتساب اللون الذهبي الذي يدل على نضجها.
- بهذه الخطوات يكون طبقنا جاهزاً ويمكنك الاستمتاع بدجاج كريسبي صحي دون قلق حول الرجيم أو السعرات الحرارية. وبالعافية.